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Um regresso à Dieta Mediterrânica

Combater a obesidade infantil e juvenil através de menus mediterrânicos saudáveis e sustentáveis, ferramentas tecnológicas e atividade física

More info

Food towards a sustainable and healthier society

Research shows the sustainability and healthy qualities of Mediterranean diet.

Behavioural change to reduce obesity

Children and adolescent’s obesity has grown over the last years. Adherence to Mediterranean diet is key to reduce it again.

Países mediterrânicos

Estudos de caso

Trabalhar com crianças, adolescentes e famílias

Todos os materiais e menus serão desenvolvidos em colaboração com crianças e adolescentes e serão partilhados através de ferramentas e plataformas online.

O Projeto

Soluções para combater a obesidade infantil e juvenil através do modo de vida mediterrânico

Apesar de o estilo de vida mediterrânico tradicional ser considerado uma das dietas alimentares mais saudáveis, a região do Mediterrâneo é paradoxalmente uma das áreas onde o excesso de peso e a obesidade são mais prevalentes no mundo.
As doenças crónicas relacionadas com o estilo de vida estão a aumentar nas regiões Norte, Sul e Leste do Mediterrâneo.
Isto deve-se principalmente ao declínio da adesão à Dieta Mediterrânica (DM) nas sociedades mediterrânicas. O DELICIOUS pretende inverter este declínio ao trazer o seu consumo de volta às sociedades mediterrânicas, começando pelo grupo demográfico que mais precisa dela:
as nossas crianças e adolescentes.
O DELICIOUS
identificará e compreenderá os fatores socioeconómicos e culturais que dificultam a adesão à Dieta Mediterrânica e fornecerá soluções inovadoras para mudanças dietéticas rumo a uma Dieta Mediterrânica sustentável.

Knowledge

Assessment of children and adolescent’s habits

Action

Healthy and sustainable options

O DELICIOUS terá em consideração as perspetivas sociais, económicas e ambientais da DM e adotará uma abordagem integrada para uma mudança eficaz do comportamento alimentar, combinando 6 ações específicas:

Compreender que fatores modificáveis levam ao desvio da Dieta Mediterrânica nas sociedades mediterrâneas
Análise nutricional e de sustentabilidade das receitas mediterrânicas
Reformulação de receitas por cozinheiros profissionais para uma maior sustentabilidade, adequação à atividade física e aceitabilidade pelas crianças
Uma plataforma educacional digital que fornecerá planos semanais nutricionalmente/fisicamente equilibrados e sustentáveis
Educação formal e informal sobre a Dieta Mediterrânica sustentável em conjunto com atividade física
Cocriação por crianças e chefs de Lanches dietéticos e ricos em bioativos novos, saudáveis e mediterrânicos para complementar os planos de refeições

onde estamos

5 países mediterrâneos

Unidos contra a obesidade infantil e juvenil, colaborando para uma sociedade mais saudável e mais sustentável.

Spain

Egypt

Portugal

Italy

Lebanon

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