عودة إلى نظام غذائي متوسط

على الرغم من أن النظام الغذائي المتوسط التقليدي يعتبر أحد أكثر الأنماط الغذائية صحة، إلا أن منطقة البحر الأبيض المتوسط تعتبر من أكثر المناطق التي ينتشر فيها الوزن الزائد والسمنة في العالم.
وتزداد الأمراض المزمنة المرتبطة بأسلوب الحياة في المناطق الشمالية والجنوبية والشرقية من البحر الأبيض المتوسط.
ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى تراجع الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي (MD) في مجتمعات البحر الأحمر المتوسط. تهدف DELICIOUS إلى عكس هذا الانخفاض من خلال إعادة استهلاكه في مجتمعات البحر الأبيض المتوسط ابتداءً من المجموعة السكانية التي تحتاج إليه بشدة:
أطفالنا والمراهقين.
DELICIOUS
ستحدد وتفهم العوامل الاجتماعية والاقتصادية والثقافية التي تعوق الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي، وستوفر حلولاً مبتكرة للتحولات الغذائية نحو النظام الغذائي المتوسطي المستدام.