Viaggi DELICIOUS: Libano con BCC Innovation – Parte II

Nella settimana dal 2 al 6 ottobre 2023, i ricercatori di BCC Innovation si sono recati in LIBANO per sviluppare attività di co-creazione di snack con gli studenti della scuola Collège des Frères Maristes Champville. Il team BCC Inn, composto da uno chef e due ricercatori nel campo delle scienze sensoriali, ha condotto diversi laboratori […]