Les voyages de DELICIOUS : BCC Innovation au Liban – Partie II
Durant la semaine du 2 au 6 octobre 2023, des chercheurs de BCC Innovation se sont rendus au LIBAN pour développer des activités de cocréation d’en-cas avec des élèves du Collège des Frères Maristes Champville. L’équipe de BCC Inn, composée d’un chef cuisinier et de deux chercheurs dans le domaine des sciences sensorielles, a animé plusieurs ateliers […]
Les voyages de DELICIOUS : BCC innovation se rend au Liban
Comme vous le savez, notre équipe DELICIOUS se rend dans différents sites méditerranéens du projet pour voir les écoles d’étude de cas et découvrir la culture et la gastronomie de ces pays. Si vous souhaitez un retour en arrière, voici Lisbonne partie I, Lisbonne partie II, Naples partie I et Naples partie II. Voyage au […]
