{"id":2470,"date":"2023-06-01T11:38:12","date_gmt":"2023-06-01T09:38:12","guid":{"rendered":"https:\/\/deliciousproject.eu\/2023\/06\/01\/uma-visao-geral-do-projeto-delicious-pelo-nosso-coordenador\/"},"modified":"2024-01-02T10:14:00","modified_gmt":"2024-01-02T09:14:00","slug":"uma-visao-geral-do-projeto-delicious-pelo-nosso-coordenador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deliciousproject.eu\/pt-pt\/2023\/06\/01\/uma-visao-geral-do-projeto-delicious-pelo-nosso-coordenador\/","title":{"rendered":"Uma vis\u00e3o geral do projeto DELICIOUS pelo nosso coordenador"},"content":{"rendered":"\t\t
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DELICIOUS<\/strong> \u00e9 um projeto que visa alguns dos aspetos mais importantes para crian\u00e7as e adolescentes: educa\u00e7\u00e3o, nutri\u00e7\u00e3o, sa\u00fade e o cuidado global que o ambiente social deve proporcionar.\n <\/p>\n

Por sua vez, as escolas t\u00eam um papel fundamental neste processo, pois as crian\u00e7as e os adolescentes passam um ter\u00e7o do dia na escola e, nos pa\u00edses mediterr\u00e2nicos, mais de metade das crian\u00e7as almo\u00e7a na escola.\n <\/p>\n

De acordo com o relat\u00f3rio “School Meal Programs around the world”<\/a> (Programas de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar em todo o mundo) com os resultados do 2021 Global Survey of School Meal Programs (Inqu\u00e9rito Global de Programas de Refei\u00e7\u00f5es Escolares de 2021″, da Global Child Nutrition Foundation, quase 93% dos 183 programas de refei\u00e7\u00f5es escolares tinham como objetivo satisfazer as necessidades nutricionais e\/ou de sa\u00fade dos alunos<\/strong>.
\n Contudo, apenas 35% dos programas tinham como objetivo prevenir ou mitigar a obesidade, tendo os programas em pa\u00edses de elevado rendimento (70%) uma maior probabilidade de integra\u00e7\u00e3o deste ponto do que em pa\u00edses de m\u00e9dio-baixo rendimento (16%) ou pa\u00edses de baixo rendimento (5%).
\n O potencial de implementa\u00e7\u00e3o dos programas de refei\u00e7\u00f5es escolares enquanto estrat\u00e9gia para combater a obesidade \u00e9 evidentemente menos reconhecido em contextos de baixos rendimentos, onde as preocupa\u00e7\u00f5es com a subnutri\u00e7\u00e3o continuam a ser significativas, mesmo quando as taxas de obesidade est\u00e3o a aumentar.
\n Ao mesmo tempo, os programas em contextos de rendimentos mais baixos tinham maior probabilidade de incluir um objetivo para o cumprimento das metas agr\u00edcolas, provavelmente refletindo o papel significativo da agricultura nas economias menos industrializadas.\n <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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O DELICIOUS<\/strong> tem um impacto direto nas cantinas e nos menus, mas tamb\u00e9m na educa\u00e7\u00e3o das crian\u00e7as e dos adolescentes,<\/strong> para que possam escolher uma alimenta\u00e7\u00e3o melhor e mais saud\u00e1vel e integrar atividades f\u00edsicas na sua rotina di\u00e1ria.
\n A solu\u00e7\u00e3o promovida por este projeto passa por refor\u00e7ar o estilo de vida mediterr\u00e2nico (dieta, atividade f\u00edsica, patrim\u00f3nio sociocultural) nas sociedades mediterr\u00e2nicas atrav\u00e9s de uma abordagem integrada, combinando aspetos tecnol\u00f3gicos e educativos, que capacitar\u00e1 os consumidores para fazerem escolhas alimentares mais sustent\u00e1veis e saud\u00e1veis, em conson\u00e2ncia com a DM.
\n O projeto \u00e9 constitu\u00eddo por 7 estudos de caso, implementados em escolas de 5 pa\u00edses, escolhidos devido \u00e0 elevada preval\u00eancia de obesidade pedi\u00e1trica e representativos de diferentes \u00e1reas geogr\u00e1ficas do Mediterr\u00e2neo.
\n As escolas participantes apresentam diferentes contextos socioecon\u00f3micos e incluem ambientes rurais e urbanos.\n <\/p>\n

Agora que estamos no segundo ano do DELICIOUS<\/strong>, o projeto est\u00e1 a avan\u00e7ar e todos os parceiros est\u00e3o a trabalhar arduamente. A primeira base de dados de informa\u00e7\u00f5es do inqu\u00e9rito e o relat\u00f3rio sobre a situa\u00e7\u00e3o atual do estilo de vida da DM <\/strong>est\u00e3o conclu\u00eddos.
\n A defini\u00e7\u00e3o da metodologia da Avalia\u00e7\u00e3o de Sustentabilidade do Ciclo de Vida (LCSA)<\/strong> foi conclu\u00edda e a an\u00e1lise dos ingredientes<\/strong> come\u00e7ou.
\n A nova base de dados de receitas e ingredientes est\u00e1 pronta e a reformula\u00e7\u00e3o est\u00e1 a avan\u00e7ar.
\n Ao mesmo tempo, a conce\u00e7\u00e3o dos programas de interven\u00e7\u00e3o de Atividade F\u00edsica (AF) baseados na escola<\/strong> est\u00e3o prontos e as crian\u00e7as e os adolescentes ir\u00e3o come\u00e7ar a segui-los no pr\u00f3ximo ano letivo, 2023-2024.
\n A base de dados integrativa<\/strong> est\u00e1 pronta e a plataforma digital est\u00e1 a ser concebida para permitir uma utiliza\u00e7\u00e3o intuitiva por parte das fam\u00edlias e dos professores.
\n O material editorial<\/strong> est\u00e1 a ser traduzido para os diferentes idiomas e os livros ser\u00e3o impressos a tempo de serem utilizados em setembro deste ano, no pr\u00f3ximo ano letivo.
\n Os prot\u00f3tipos de jogos<\/strong> est\u00e3o a ser elaborados, com base no material editorial.\n <\/p>\n

Todas as escolas foram visitadas<\/strong> e todos no cons\u00f3rcio est\u00e3o envolvidos e motivados para continuar este trabalho emocionante.\n <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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