{"id":2477,"date":"2023-06-01T11:38:12","date_gmt":"2023-06-01T09:38:12","guid":{"rendered":"https:\/\/deliciousproject.eu\/2023\/06\/01\/un-apercu-du-projet-delicious-par-notre-coordinateur\/"},"modified":"2024-01-02T10:13:53","modified_gmt":"2024-01-02T09:13:53","slug":"un-apercu-du-projet-delicious-par-notre-coordinateur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/deliciousproject.eu\/fr\/2023\/06\/01\/un-apercu-du-projet-delicious-par-notre-coordinateur\/","title":{"rendered":"Un aper\u00e7u du projet DELICIOUS par notre coordinateur"},"content":{"rendered":"\t\t
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DELICIOUS<\/strong> est un projet qui traite certains des aspects les plus importants pour les enfants et les adolescents : l’\u00e9ducation, la nutrition, la bonne sant\u00e9 et la prise en charge globale que l’environnement social doit fournir.\n <\/p>\n

Les \u00e9coles, quant \u00e0 elles, jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans ce processus, car les enfants et les adolescents y passent facilement un tiers de leur journ\u00e9e et, dans les pays m\u00e9diterran\u00e9ens, plus de la moiti\u00e9 d’entre eux d\u00e9jeunent \u00e0 l’\u00e9cole.\n <\/p>\n

Selon le rapport \u00ab Programmes de repas scolaires dans le monde \u00bb<\/a> et les r\u00e9sultats de l’enqu\u00eate mondiale 2021 sur les programmes d’alimentation scolaire de la Global Child Nutrition Foundation, pr\u00e8s de 93 % des 183 programmes d’alimentation scolaire indiquent avoir pour objectif de r\u00e9pondre aux besoins nutritionnels et\/ou de sant\u00e9 des \u00e9l\u00e8ves<\/strong>.
\n Dans le m\u00eame temps, seuls 35 % d’entre eux d\u00e9clarent viser la pr\u00e9vention ou l’att\u00e9nuation de l’ob\u00e9sit\u00e9, les programmes des pays \u00e0 revenu \u00e9lev\u00e9 (70 %) \u00e9tant beaucoup plus enclins \u00e0 int\u00e9grer cet objectif que ceux des pays \u00e0 revenu interm\u00e9diaire inf\u00e9rieur (16 %) ou \u00e0 faible revenu (5 %).
\n La possibilit\u00e9 d’utiliser les programmes d’alimentation scolaire comme strat\u00e9gie de lutte contre l’ob\u00e9sit\u00e9 est manifestement moins reconnue dans les milieux \u00e0 faible revenu o\u00f9 les probl\u00e8mes de sous-alimentation restent importants, m\u00eame si les taux d’ob\u00e9sit\u00e9 augmentent.
\n Dans le m\u00eame temps, les programmes men\u00e9s dans les milieux \u00e0 faible revenu d\u00e9clarent g\u00e9n\u00e9ralement vouloir atteindre des objectifs agricoles, ce qui refl\u00e8te probablement le r\u00f4le d\u00e9terminant de l’agriculture dans les \u00e9conomies moins industrialis\u00e9es.\n <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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DELICIOUS<\/strong> a un impact direct sur les cantines et les menus, mais aussi sur l\u2019\u00e9ducation des enfants et des adolescents<\/strong> afin qu\u2019ils puissent choisir une alimentation meilleure et plus saine et int\u00e9grer des activit\u00e9s physiques dans leur routine quotidienne.
\n La solution que ce projet encourage est de renforcer le mode de vie Med (alimentation, activit\u00e9 physique, patrimoine socio-culturel) dans les soci\u00e9t\u00e9s Med \u00e0 travers une approche int\u00e9gr\u00e9e, combinant des aspects technologiques et \u00e9ducatifs, qui permettra aux consommateurs de faire des choix alimentaires plus durables et plus sains en accord avec le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en.
\n Le projet est organis\u00e9 en sept \u00e9tudes de cas, mises en \u0153uvre dans des \u00e9coles de cinq pays, choisies en raison de leur forte pr\u00e9valence de l’ob\u00e9sit\u00e9 p\u00e9diatrique et de leur repr\u00e9sentativit\u00e9 des diff\u00e9rentes zones g\u00e9ographiques Med.
\n Les \u00e9coles participantes pr\u00e9sentent diff\u00e9rents contextes socio-\u00e9conomiques et comprennent des environnements ruraux et urbains.\n <\/p>\n

Maintenant que nous sommes dans la deuxi\u00e8me ann\u00e9e de DELICIOUS<\/strong>, le projet avance et tous les partenaires travaillent dur. La premi\u00e8re base de donn\u00e9es d\u2019informations de l\u2019enqu\u00eate et le rapport sur l\u2019\u00e9tat actuel du mode de vie m\u00e9diterran\u00e9en <\/strong>ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s.
\n La d\u00e9finition de la m\u00e9thodologie d’analyse de la durabilit\u00e9 du cycle de vie (LCSA)<\/strong> est termin\u00e9e et l\u2019analyse des ingr\u00e9dients<\/strong> a commenc\u00e9.
\n La nouvelle base de donn\u00e9es de recettes et d’ingr\u00e9dients est \u00e9tablie et la reformulation progresse.
\n Parall\u00e8lement, la conception des programmes d\u2019intervention en mati\u00e8re d’activit\u00e9 physique (AP)<\/strong> en milieu scolaire est pr\u00eate et les enfants et adolescents s’y adonneront au cours de la prochaine ann\u00e9e scolaire 2023-2024.
\n La base de donn\u00e9es int\u00e9grative<\/strong> est pr\u00eate et la plateforme num\u00e9rique est en cours de conception pour une utilisation optimale par les familles et les enseignants.
\n Le mat\u00e9riel \u00e9ditorial<\/strong> est en cours de traduction dans les diff\u00e9rentes langues et les livres seront imprim\u00e9s afin qu\u2019ils soient pr\u00eats \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9s en septembre de cette ann\u00e9e, lors de la prochaine ann\u00e9e scolaire.
\n Les prototypes de jeux<\/strong> sont en cours de pr\u00e9paration, sur la base du mat\u00e9riel \u00e9ditorial.\n <\/p>\n

Toutes les \u00e9coles ont \u00e9t\u00e9 visit\u00e9es<\/strong> et tous les membres des consortiums sont impliqu\u00e9s et motiv\u00e9s pour poursuivre ce travail passionnant.\n <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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