إحياء كلاسيكيات البحر الأبيض المتوسط: كنهج مستدام. مقابلة مع لورا فاسكيز – أراوجو (LVA) وناهويل بازوس (NP) من BCC.

Primero de todo, cuál es el papel del Basque Kitchen Centre en el proyecto DELICOUS? Por quién está formado tu equipo? (LVA) BCC Innovation, el centro tecnológico en gastronomía de Basque Kitchen Center tiene en DELICIOUS el Papel de estudiar, recopilar, revisar, y proer diferentes recetas pertenecientes a la gastronomía ránea, además de formular y […]

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